4月から月限定エクレールを販売しはじめました。
「毎月、楽しみにしているよ」とお客様からもお声をいただきます。ありがとうございます。
今年の締めくくりエクレールは、「白樺チーズ」‼!
先日放送の「旅コミ北海道」でも安藤リポーターがおいしそうに食べてくれました♪
12月はいろいろとおいしいものを食べる季節でもありますので、シンプルで、あっさりと食べられるエクレールに仕上げました。
soraka特製のおぼろづき米粉のシューに、パルメザンチーズのクッキーを乗せてこんがりと、クッキーシューに。見た目がどことなく「白樺」なエクレール。
ほのかな塩分がくどくなく、ペロリと食べれちゃう♪
中には、クリームチーズをブレンドした濃厚なのにさわやかなカスタードをたっぷりと。
エクレアは、コーティングチョコレートが大事でしょう！とかたくなに思っていた私ですが、このエクレールの試作品が上がってきたときに、目玉が飛び出るかと思いました★
シンプル、ペロリ、この二つの言葉がぴったりなエクレールです！
チョコレートの甘さが苦手、という方も是非★
クリスマスにも、年末にも、皆様の食卓にsorakaの「白樺チーズ」が旨味をたっぷりご提供します！
