今年もあとひと月となりました！
今のところ雪の少ない岩見沢ですが、怪我や病気なく年越しを迎えたいですね！
昨年に引き続き、12月は人気のエクレアが再登場です！！
今年の締めくくりエクレールは、「白樺チーズ」‼!
12月はいろいろとおいしいものを食べる季節でもありますので、シンプルで、あっさりと食べられるエクレールに仕上げました。
soraka特製のおぼろづき米粉のシューに、パルメザンチーズのクッキーを乗せてこんがりと、クッキーシューに。見た目がどことなく「白樺」なエクレール。
ほのかな塩分がくどくなく、ペロリと食べれちゃう♪
中には、クリームチーズをブレンドした濃厚なのにさわやかなカスタードをたっぷりと。
エクレアは、コーティングチョコレートが大事でしょう！とかたくなに思っていた私ですが、このエクレールの試作品が上がってきたときに、目玉が飛び出るかと思いました★
シンプル、ペロリ、この二つの言葉がぴったりなエクレールです！
チョコレートの甘さが苦手、という方も是非★
クリスマスにも、年末にも、皆様の食卓にsorakaの「白樺チーズ」が旨味をたっぷりご提供します！
